Vom Praktiker zur Betriebsleitung.
Du kennst die tägliche Praxis. Jetzt lernst du, wie ein Betrieb wirtschaftlich funktioniert: Einkauf, Abläufe, Personal, Marketing und Kalkulation. Nach zwölf Monaten hältst du dein IHK-Zertifikat in den Händen und bist bereit, einen Betrieb alleine zu führen.
- 1Kaufmännischer Betriebsleiter (IHK)Dieser Lehrgang
- 2Kaufmännischer Bereichsleiter (IHK)AufbaulehrgangZum Lehrgang →
- 3Geprüfter Wirtschaftsfachwirt (IHK)Danach möglich
Ist der Lehrgang etwas für dich?
Für dich, wenn du ...
- in Küche, Service oder Hotel arbeitest und mehr Verantwortung suchst.
- als Nachwuchskraft die Leitung eines Betriebs oder einer Filiale anstrebst.
- quer einsteigst, wieder einsteigst oder gründen willst.
- im Vertrieb arbeitest und deine Gastronomiekunden besser verstehen willst.
Das erreichst du
- Du bist qualifiziert, einen Betrieb oder eine Abteilung eigenständig zu führen.
- Du verstehst die Wertschöpfung im Betrieb, vom Einkauf bis zur Kalkulation.
- Du triffst Entscheidungen auf Basis von Kosten und Kennzahlen.
- Du belegst deine Qualifikation mit einem IHK Zertifikat.
Dein nächster logischer Karriereschritt ist der Kaufmännische Bereichsleiter (IHK).
Zum Lehrgang →Inhalte und Ablauf
12 Monate berufsbegleitend in vier Modulen zu je rund drei Monaten. So läuft jedes Modul ab:
- 1Selbststudiumzu Hause, ca. 5 Std. pro Woche
- 2Online TestVorbereitung auf das Seminar
- 3Seminar mit Abschlusstestin Präsenz oder online
- Verstehen, wie ein Foodservice-Betrieb Wert schafft und welche Kosten entstehen
- Einkauf, Prozesse und Produktion im Zusammenhang sehen
- Marketing und Personal als Hebel für den Erfolg kennenlernen
- Die kaufmännischen Grundbegriffe für den Betriebsalltag sicher anwenden
Ein Zertifikat, das zählt.
- 01Was es bescheinigtDie IHK bestätigt, dass du einen Betrieb kaufmännisch führen kannst mit Einkauf, Prozessen, Personal, Marketing und Kalkulation.
- 02Für deinen LebenslaufEin bundesweit anerkannter Abschluss, der im Bewerbungs- und Gehaltsgespräch für dich spricht.
- 03Für deinen ArbeitgeberEr sieht schwarz auf weiß, dass du Verantwortung für einen Betrieb übernehmen kannst.
Wer dich durch den Lehrgang begleitet
Lerne die Dozenten kennen, die dich fachlich durch die Inhalte führen.
Prof. Dr. Torsten Olderog
Direktor und Dozent der ICA Academy
Carsten Lütkemann
Dozent der ICA Academy
Kosten und Leistungen
Ein gemeinsamer Lehrgang der ICA Academy und des Gastronomischen Bildungszentrums Koblenz (GBZ).
zzgl. 250 € IHK Prüfungsgebühr
Umbuchung, Ersatzteilnehmer und Storno regeln unsere Teilnahmebedingungen (AGB)
- Alle Lehrgangsmaterialien
- Zugang zum Online Campus
- Alle Webinare und Seminartage
- Persönliche Betreuung bis zum Abschluss
- IHK Zertifikat nach bestandener Prüfung
Alle Inhalte auf einen Blick
- Alle vier Module mit ihren Lernpunkten
- Ablauf, Aufwand pro Woche und Prüfung
- Kompakt als PDF zum Ausdrucken oder Weitergeben
Häufige Fragen
Deine Frage ist nicht dabei? Wir nehmen uns 15 Minuten Zeit für dich.
Beratungsgespräch buchen →Noch Fragen? Lass uns sprechen.
Wir nehmen uns 15 Minuten Zeit für deine Fragen zum Lehrgang. Anschließend weißt du, ob er zu dir passt. Und sollte es nicht passen, sagen wir dir das auch ganz offen.
